a.廚房灶臺油鍋燃燒后，火焰發出的巨大熱量使感溫易熔金屬拉索釋放器脫離開來。

b.感溫探測系統將廚房滅火系統的釋放裝置打開，向滅火劑儲存容器加壓，并同時動作所有輔助氣動或電動的切斷裝置、及報警聯動裝置。

c.液體滅火劑通過噴嘴，噴灑在廚房灶臺設備表面以及排煙罩、濾油網和排煙管道內部，這種專用滅火劑能夠迅速撲滅有鍋內的火焰，并形成抑制油料蒸汽燃燒的覆蓋層，防止油料復燃。

d.當系統藥劑噴完大約2-6秒后，系統上的閥門自動將噴水閥門打開。水流通過滅火劑管道和噴嘴噴灑，迅速冷卻和沖刷油料及灶臺設備表面。

：藥劑釋放管路                                        

：感溫探測元件

：藥劑釋放噴嘴

：燃氣斷氣閥

：遠程手拉啟動器

：控制釋放箱：含啟動裝置、藥劑罐、驅動瓶、閥門、軟管等                           

：水流閥